În anii trecuți făceam, după aceeași rețetă, covrigei cu susan ori cu mac. Între timp, tot preparând acest dulce simplu, am schimbat câte ceva, în așa fel încât să îmi ușurez munca, să fie pe placul oricui și să fie gata în mai puțin de o jumătate de oră. De la covrigi cu susan am ajuns la batoane cu semințe, căci batoane încap mai multe într-o tavă de aragaz și astfel reușesc, din compoziția rezultată, să coc toate batoanele la o singură tură.
Astăzi le-am făcut cu un amestec de semințe de floarea soarelui, dovleac, susan și in (în jur de 4 lei punguța de 150 g, la profi – dacă faceți o singură tavă pe săptămână, vă ajunge un an punga de semințe). Le puteți lua pe post de gustare la serviciu, la școală sau la drum lung. A doua zi devin mai moi, mai pufoase. Pot fi servite în casă, cu un ceai aromat alături, cu lapte sau chiar simple. Iată cum arată, la final, aceste batoane cu semințe.
Rețeta pentru batoane cu semințe:
500 g făină
un praf de sare
2 pliculețe de zahăr vanilat
2 linguri de zahăr tos
2 linguri ulei
un plic de drojdie
1 esență de lămâie (eu asta am avut prin casă, dar cred că merge cu orice aromă vă place)
300 ml apă călduță (așa scrie în rețeta pe care am folosit-o inițial, însă eu pun mai puțină; este de preferat să puneți câte puțină apă și să mai turnați pe măsură ce amestecați aluatul)
Se amestecă toate ingredientele de mai sus, iar compoziția se împarte în 16 părți aproximativ egale. Biluțele rezultate se întind cu mâna până ajung sub formă de batoane, la vreo 12 cm lungime. Într-o farfurie se amestecă apă călduță cu 2-3 linguri de zahăr. Batoanele astfel obținute se pun în tava îmbrăcată în hârtie de copt și se udă cu siropul din farfurie. Se presară semințe peste batoane, apoi tava se bagă la cuptor, la foc mediu, pentru 10-15 minute (sau până când talpa batoanelor este rumenă la culoare).
Se lasă spațiu între batoane, căci ele mai cresc în timpul coacerii. Puteți folosi semințe de mac, de susan, de floarea soarelui, de susan, de in sau orice alt fel de semințe vă place. Dacă vreți ca batoanele cu semințe să nu fie prea dulci, puteți renunța la cele 2 linguri de zahăr tos din compoziție.
Batoanele mele cu semințe au ieșit cam tremurate pentru că le-am băgat în farfuria cu sirop, în loc să le ung când erau deja în tavă.
Poftă bună! Dacă faceți batoane cu semințe, m-aș bucura să îmi trimiteți poze, să văd cum v-au ieșit. Aceste batoane facute in casa merg foarte bine dimineata la cafea.
- Reteta de mere coapte
- Nevasta mea sta toata ziua in bucatarie
- Cafeaua de luni dimineata
- Cornulete cu rahat reteta
- Reteta de gogosi pufoase
Batoanele cu semințe pot fi savurate în diverse ocazii și în diferite situații. Iată câteva idei:
- Snack sănătos: Batoanele cu semințe pot reprezenta un snack sănătos între mese sau atunci când simți nevoia de energie suplimentară.
- Drum lung sau călătorie: Dacă te afli într-o călătorie sau într-un drum lung, batoanele cu semințe sunt ușor de transportat și nu necesită refrigerare. Sunt o opțiune comodă pentru a-ți potoli foamea în timpul călătoriilor.
- Activități sportive: Înainte sau după antrenamente, batoanele cu semințe pot oferi o sursă rapidă de energie și nutrienți esențiali. Ele sunt convenabile și pot contribui la recuperarea musculară.
- Pauză la birou: Dacă ai o zi agitată la birou și nu ai timp pentru o masă completă, poți lua o batoană cu semințe pentru a-ți satisface foamea temporar și pentru a-ți menține nivelul de energie.
- Excursii în aer liber: Dacă mergi în drumeții, camping sau alte activități în aer liber, batoanele cu semințe sunt ușor de ambalat și pot servi drept gustare sănătoasă în timpul aventurilor tale.
- După antrenament: După antrenamentele fizice, este important să furnizezi organismului nutrienții de care are nevoie pentru recuperare. Batoanele cu semințe pot fi o opțiune echilibrată și ușor de consumat în această situație.
- Alternativă la dulciuri procesate: Dacă simți poftă de ceva dulce, dar vrei să eviți dulciurile procesate și bogate în zahăr, batoanele cu semințe pot reprezenta o alternativă sănătoasă.
Asigură-te că alegi batoane cu semințe care se potrivesc nevoilor tale dietetice și preferințelor personale, și întotdeauna verifică lista de ingrediente pentru a fi sigur că produsul este potrivit pentru tine.
1 thought on “Batoane cu semințe”